Макаронные изделия производятся из двух базовых ингредиентов:
муки (чаще всего пшеничной, но также используется рисовая, гречневая и иные виды);
питьевой воды.
Оптовых покупателей макарон не должна беспокоить их сохранность: несмотря на рецептуру, предполагающую использование в качестве полуфабриката сырого свежеприготовленного теста, производитель, после формовки, высушивает заготовки горячим воздухом. Таким образом, товар обладает большим сроком хранения — не менее 1 календарного года.
Хранят все изделия на сухих вентилируемых оптовых складах вдали от остро пахнущих продуктов.
Славящаяся хорошими урожаями зерновых Самарская область позволяет приобретать макаронные изделия, в состав которых входят как мягкие, так и твердые сорта отечественной пшеницы. По форме макароны и вермишель классифицируются следующим образом:
спагетти;
змейка;
лапша;
ракушка;
паутинка;
гнезда;
бантики;
перышки и перья рифленые;
ригаоли.
Производителя Алмак, Макфа, Союзпищепром и др. имеют все необходимые сертификатами, подтверждающие качество вермишели и макарон, находящихся в нашем каталоге.
+7 (846) 342-68-36
