Какое масло лучше, рафинированное или нерафинированное?
При выборе между рафинированным и нерафинированным маслом стоит учитывать следующие ключевые различия:
Рафинированное масло:
- Проходит более интенсивную обработку, включая очистку, обесцвечивание и дезодорирование.
- Имеет более нейтральный вкус и аромат, так как большая часть природных соединений удалена.
- Обладает более высокой термостойкостью и может использоваться при более высоких температурах приготовления.
- Обычно дешевле, чем нерафинированные масла.
Нерафинированное масло:
- Проходит минимальную обработку, сохраняя больше природных питательных веществ и антиоксидантов.
- Имеет более выраженный, насыщенный вкус и аромат, характерный для конкретного вида масла.
- Менее термостойкое, поэтому лучше подходит для холодных блюд, заправок и выпечки при низких температурах.
- Как правило, дороже рафинированных масел.
Выбор между рафинированным и нерафинированным маслом зависит от ваших предпочтений и целей использования. Рафинированные масла лучше подходят для жарки и выпечки, а нерафинированные - для заправок, соусов и холодных блюд, где важен натуральный вкус и аромат.
Польза подсолнечного масла
Подсолнечное масло является одним из наиболее популярных и полезных растительных масел.
- Подсолнечное масло богато мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами, такими как олеиновая и линолевая кислоты. Эти жиры необходимы для нормального функционирования организма.
- Подсолнечное масло является хорошим источником витамина Е - мощного антиоксиданта, который защищает клетки от окислительного стресса.
- Регулярное употребление может помочь снизить уровень "плохого" холестерина (ЛПНП) и повысить уровень "хорошего" холестерина (ЛПВП).
- Содержит линолевую кислоту, которая способствует нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта.
Что такое подсолнечное нерафинированное масло холодного отжима?
это особый вид растительного масла, который обладает рядом уникальных характеристик:
- Производится путем холодного механического отжима семян подсолнечника без применения высоких температур или химических обработок. Это позволяет сохранить большую часть полезных веществ.
- В отличие от рафинированного масла, нерафинированное подсолнечное масло холодного отжима не проходит дополнительные процессы очистки, обесцвечивания и дезодорирования. Это позволяет сохранить естественный вкус и аромат.
- Благодаря сохранению природных компонентов, нерафинированное подсолнечное масло холодного отжима богато витаминами, антиоксидантами и полезными жирными кислотами.
- Такое масло лучше всего подходит для заправки салатов, приготовления соусов и других блюд, где важен натуральный вкус. Оно менее термостойкое, поэтому не рекомендуется для жарки при высоких температурах.
- Имеет более насыщенный золотистый цвет и может быть слегка мутноватым, что является признаком его натуральности.
Одним из самых востребованных продуктов в торговых точках является растительное масло. Его используют для приготовления первых и вторых блюд, кондитерских изделий и выпечки. ООО "ФУД" предлагает купить подсолнечное масло оптом. Мы являемся одним из крупнейших поставщиков в Самарской области. По стоимости товар представлен в разных сегментах.
Крупный и мелкий опт от производителей
Предлагаем рафинированное и нерафинированное подсолнечное масло холодного отжима нескольких сортов. Мы сотрудничаем с производителями по всей России. Цена на упаковку зависит от нескольких показателей:
-
вид и сорт растительного масла;
-
объем тары;
-
способ доставки.
Мы предлагаем выгодные условия сотрудничества для оптовых покупателей. В ассортименте есть дезодорированное и вымороженное масло подсолнечника.
Как производят подсолнечное масло
Этот продукт получают из семян подсолнечника путем отжима. Перед тем как семена попадают в цех, их проверяют на соответствие требованиям ГОСТа в лабораториях на производстве. Сырье проходит несколько этапов обработки:
-
сушка и очистка;
-
влаготепловая обработка;
-
непосредственно отжим;
-
очистка от органических примесей;
-
дезодорирование + витаминизация;
-
проверка на соответствие стандартам качества.
Затем масло разливают в тару и отправляют на склады. Нерафинированное масло холодного отжима получают из семечек без предварительного прогрева, дополнительной фильтрации и обработки. В нем остаются все микроэлементы и витамины, но хранится оно гораздо меньше по времени. В его состав входит органический воск, за счет которого чувствуется запах семян и их вкус. При жарке пенится. Срок хранения около 2-х месяцев.
У розничного потребителя наибольшим спросом пользуется именно рафинированное масло без различных запахов и привкуса. В нем сохраняются витамины А и Е в достаточном количестве. Да и хранить на складах такой продукт можно свыше 6 месяцев, качественное растительное масло за это время не прогоркнет и не помутнеет. По вопросам сотрудничества звоните по указанным телефонам.
Сколько стоит подсолнечное масло оптом?
Фасовка |
Цена |
Масло "Богатовское Золото" рафинированное в/с 0,8л*15шт/уп |
Цена за 1 шт 87.88 руб |
Масло "Золотая семечка" 1л*15 шт/уп |
Цена за 1 шт 129.36 руб |