Горох в различном виде входит в кулинарную традицию множества стран между островами Юго-Восточной Азии и Северной Америки. Постсоветское пространство со всем своим культурным многообразием — не исключение. Подобному распространению горох обязан рядом свойств: сравнительно невысокая стоимость при высокой питательности, наличию в составе ряда ключевых витаминов и белков, по структуре похожих на белки животного происхождения, продолжительному сроку хранения в сушеном виде, множеству способов приготовления.
По объемам производства сушеного гороха Россия занимает второе место в мире после Канады. Наиболее распространен горох посевной (два подвида) и его производные. Значительный объем также приходится на мозговой и сахарный горох.
Область сбыта и применения
Горох представляет собой популярный товар на внутреннем рынке — около 90% выращенной крупы остается в пределах страны (2016-2017 гг.). Оптовая закупка цельного и дробленого гороха обходится дешевле розничной. Потребность купить горох оптом в Самаре и Самарской области часто возникает у:
- сетей розничной торговли;
- предприятий пищевой промышленности (супы быстрого приготовления, сухие завтраки, гороховая мука и прочее);
- производителей комбинированных кормов для птицы и крупного рогатого скота;
- учреждений общепита (частные и государственные столовые и прочие).
Частные лица также обращаются к оптовым закупкам гороховой крупы в нашем интернет-магазине для формирования запасов для личного использования. Приверженцы вегетарианского питания особенно ценят бобовые культуры и, в частности, горох за наличие белков, которые организм может использовать для строительства мышечной ткани.
Цены на горох
Существует два главных фактора, от которых зависит цена гороха за 1 кг — сорт (ввиду различных требований к технологии выращивания) и чистота крупы.
Кроме того, продажа гороха зависит от ряда экономических факторов, которые сказываются на цене его производства. Но за счет того, что ООО «ФУД» сотрудничает напрямую с производителями, а также имеет собственное производство под маркой «Крошка-поварешка», нам удается держать цены на невысоком уровне.
+7 (846) 342-68-36
