Куриные яйца — это один из самых популярных и полезных продуктов в ежедневном рационе. Они содержат все девять незаменимых аминокислот, что делает их полноценным источником белка. В среднем одно яйцо весом 60 граммов содержит:
- около 6,5 г белка;
- 5 г жиров,
- всего 70–80 ккал.
Желток богат витаминами A, D, E, B12, а также холином, важным для работы мозга и печени. Белок почти не содержит жиров и легко усваивается организмом.
Размеры куриных яиц:
Категория | Вес одного яйца | Обозначение |
Яйцо Столовое, Высшая категория | от 75 г | СВ |
Яйцо отборное | 65 г и более | С0 |
Яйцо столовое крупное | 55–64,9 г | С1 |
Яйцо столовое среднее | 45–54,9 г | С2 |
В чем отличие яиц с0 и с1?
Яйца категории С0 и С1 отличаются прежде всего весом. С0 — это отборные яйца, каждое из них весит от 65 до 74,9 грамма. С1 — яйца первой категории, весом от 55 до 64,9 грамма. Оба вида считаются столовыми, но С0 крупнее и содержат чуть больше белка и желтка, что делает их удобными для выпечки и кулинарии.
Срок хранения у обеих категорий одинаков — до 25 суток при температуре от +2 до +5 °C. Разницы во вкусе или пищевой ценности на 100 г продукта практически нет — отличие только в массе одного яйца. По этой причине яйца С1 чаще выбирают для повседневного домашнего использования, а С0 — для кафе, пекарен и тех, кто предпочитает более крупные яйца.
Также стоит учитывать, что отборные яйца С0 обычно стоят немного дороже, чем яйца С1, но при этом дают больший объём продукта.
Чем отличается с1 от с2 яйца?
Яйца категории С1 и С2 отличаются между собой весом, что напрямую влияет на цену и сферу применения.
- С1 (первая категория) — вес одного яйца от 55 до 64,9 грамма. Это самый распространённый тип в рознице. Подходят для варки, жарки, выпечки и других повседневных блюд.
- С2 (вторая категория) — вес от 45 до 54,9 грамма. Это яйца меньшего размера, часто используются в столовых, бюджетных закупках, или в тех случаях, когда вес продукта не критичен.
Какие яйца полезнее с0 или с1?
С точки зрения пищевой ценности, яйца категории С0 и С1 не отличаются по составу — они одинаково полезны. Главное различие между ними — это вес одного яйца.
Цены на яйца оптом
Название | Цена |
Яйцо куриное С1 | Цена 8.49 руб за штуку |
Яйцо куриное С1 | Цена 3056.4 руб за 360 штук |
Почему стоит покупать яйца оптом
- Оптом яйца стоят на 15–30% дешевле, чем при покупке поштучно или в розничной упаковке. Особенно это заметно при регулярных закупках — экономия на каждом десятке складывается в ощутимую сумму за месяц.
- При оптовой покупке вы получаете запас продукта, которого хватает на дольше. Это удобно для предприятий общепита, кулинарных производств, детских садов, школ и больших семей.
- Яйца поставляются в коробках 360 штук. Это экологичнее и удобнее, чем розничные упаковки по 10 штук.
Почему стоит покупать куриные яйца у нас:
- 100% свежесть – срок хранения не превышает 5 дней со дня снесения.
- Продукция только от проверенных поставщиков.
- Оптовые цены.
- Мы доставляем куриные яйца в защитной упаковке, с соблюдением температурного режима.