string(5) "11-11"
array(27) {
["vermishely"]=>
string(18) "Вермишель"
["grebeshki"]=>
string(16) "Гребешки"
["lapsha"]=>
string(10) "Лапша"
["rakushka"]=>
string(14) "Ракушка"
["roghki"]=>
string(10) "Рожки"
["sapoghki"]=>
string(14) "Сапожки"
["rakushechka"]=>
string(18) "Ракушечка"
["dlinnye"]=>
string(14) "Длинные"
["vitushka"]=>
string(14) "Витушка"
["peryya"]=>
string(10) "Перья"
["babochki"]=>
string(14) "Бабочки"
["lyubitelyskie"]=>
string(24) "Любительские"
["pautinka"]=>
string(16) "Паутинка"
["spiralyka"]=>
string(18) "Спиралька"
["sapoghok"]=>
string(14) "Сапожок"
["bantiki"]=>
string(14) "Бантики"
["petushinye"]=>
string(35) "Петушиные гребешки"
["rakushki"]=>
string(14) "Ракушки"
["spirali"]=>
string(14) "Спирали"
["spiraly-ekspress"]=>
string(31) "Спираль-Экспресс"
["ulitki"]=>
string(12) "Улитки"
["vyyunki"]=>
string(12) "Вьюнки"
["farfalle"]=>
string(16) "Фарфалле"
["kampanelle"]=>
string(20) "Кампанелле"
["spiralyki"]=>
string(18) "Спиральки"
["spagetti"]=>
string(16) "Спагетти"
["roghok"]=>
string(10) "Рожок"
}
Макаронные изделия производятся из двух базовых ингредиентов:
- муки (чаще всего пшеничной, но также используется рисовая, гречневая и иные виды);
- питьевой воды.
Оптовых покупателей макарон не должна беспокоить их сохранность: несмотря на рецептуру, предполагающую использование в качестве полуфабриката сырого свежеприготовленного теста, производитель, после формовки, высушивает заготовки горячим воздухом. Таким образом, товар обладает большим сроком хранения — не менее 1 календарного года.
Хранят все изделия на сухих вентилируемых оптовых складах вдали от остро пахнущих продуктов.
Славящаяся хорошими урожаями зерновых Самарская область позволяет приобретать макаронные изделия, в состав которых входят как мягкие, так и твердые сорта отечественной пшеницы. По форме макароны и вермишель классифицируются следующим образом:
- спагетти;
- змейка;
- лапша;
- ракушка;
- паутинка;
- гнезда;
- бантики;
- перышки и перья рифленые;
- ригаоли.
Производителя Алмак, Макфа, Союзпищепром и др. имеют все необходимые сертификатами, подтверждающие качество вермишели и макарон, находящихся в нашем каталоге.
+7 (846) 342-68-36
